Baisse de la consommation de vin prévue en France d'ici à 2020

Baisse de la consommation de vin prévue en France d'ici à 2020

De 100 litres par an en 1975, la consommation par habitant devrait passer à 43,63 litres d'ici à 2020 en France

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AFP, publié le vendredi 16 juin 2017 à 17h24

La consommation de vin en France devrait continuer à baisser d'ici à 2020, surtout le vin rouge, alors que la consommation mondiale poursuivrait sa légère progression, tout comme les spiritueux, selon une étude Vinexpo/IWSR (International Wine and Spirit Research) publiée vendredi.

La France, premier pays exportateur de vin en valeur, connaîtrait une diminution de la consommation en volume de 13% entre 2011 et 2020, a souligné cette étude commandée par Vinexpo, le plus grand salon du vin et des spiritueux qui s'ouvre dimanche à Bordeaux.

De 100 litres par an en 1975, la consommation par habitant est passée à 47 litres l'année dernière, devenant plus qualitative. Elle devrait encore diminuer d'ici à 2020 pour atteindre 43,63 litres. Le Portugal détrônerait ainsi la France de sa place de leader avec 49,79 litres par habitant.

Les Français sont toujours attachés au vin rouge qui occupe 52% des parts de marché mais la tendance est à la baisse d'ici à trois ans (-12,47%), tout comme le blanc (-4,26%) et les vins tranquilles (-7%). Les gagnants à l'horizon 2020 sont le rosé qui représente 30,8% des parts de marché (+0,52%) et surtout les vins effervescents (+4%), selon l'étude.

Dans ce domaine, le champagne représente 90% des exportations françaises de ce type de vins mais la France se fait doubler sur le volume avec la montée du Prosecco italien à l'export, qui représente 30% de la commercialisation des vins français, soit un chiffre d'affaires de 7,9 milliards d'euros en 2016. C'est le deuxième poste excédentaire du commerce extérieur français, le vin représente 30% des exportations françaises.

Contrairement à la France, la consommation de vin au niveau mondial a progressé de 0,4% en 2016, soit 267 millions d'hectolitres écoulés. Les Etats-Unis et la Chine, en tête, sont les plus gros importateurs. "La Chine est amenée à représenter 71,8% de la croissance du marché d'importation en volume à l'horizon 2020", précisé l'étude Vinexpo/IWSR, qui porte au total sur 28 pays producteurs et 114 marchés de consommation.

Pour les spiritueux, la consommation en France baisse légèrement, avec en tête des ventes le scotch whisky qui représente 35% de parts de marché. Au niveau international, le marché connaît une hausse de 1,4% d'ici à trois ans. Les plus grands marchés des spiritueux en volume sont la Chine et l'Inde et en 2020, le marché mondial devrait progresser de 1,4%, principalement en Afrique et au Moyen-Orient (11,4%).

 
6 commentaires - Baisse de la consommation de vin prévue en France d'ici à 2020
  • Bertaga -

    C'est marrant cette drogue la ne pose pas de probleme aux bons français... plus de 50.000 morts par an !

  • vevette1 -

    ayant séjourné dans le milieu des politiques,je peux vous assuré que :apéritif au champagne et whisky,suivi de bon vins au repas et digestif a gogo ainsi que de bons cigares à volonté toute la soirée !! lol !!après cela on dort bien !!!et tout ce gentil monde au gouvernement nous donnerais des leçons sur l alcool et le tabac!!c est à mourir de rire!!

  • vevette1 -

    le vin est le nectar de la santé!!!mais en 2017 aucune personne ne veut l admettre!!dommage,le professeur pujol l a bien dit :buvez du vin à chacun de vos repas!!n écoutez pas le gouvernement car croyez moi le vin fait partie de leur repas et ils ne s en prive pas vu la cave à l Elysée lol !!

  • retz02 -

    pas plus de 2 litres par jour ,après c est de la gourmandise

  • zorroford -

    Le vin est le meilleur médicament disait Louis Pasteur. Evidemment à doses médicinales. Pas plus de deux litres par jour.

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