Laits Lactalis contaminés: la crise s'étend en Europe

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 Le siège de l'Institut Pasteur à Paris, le 21 juillet 2017

Le siège de l'Institut Pasteur à Paris, le 21 juillet 2017

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© AFP, BERTRAND GUAY
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AFP, publié le vendredi 12 janvier 2018 à 18h27

La crise autour de la commercialisation de lait infantile Lactalis contaminé aux salmonelles s'est étendue à l'Europe vendredi contraignant le groupe laitier français à annoncer la reprise de tous les produits issus de l'usine infectée.

En Espagne un bébé ayant consommé du lait contaminé de Lactalis a contracté la salmonellose, et un autre cas est soupçonné en Grèce, ont indiqué vendredi des scientifiques de l'Institut Pasteur. 

"Ce sont deux cas touchant des enfants qui ont consommé le lait en question. Le cas espagnol est confirmé. L'ADN le dit", a expliqué à l'AFP François-Xavier Weill, bactériologiste de l'Institut Pasteur de Paris, confirmant une information publiée dans la revue médicale Eurosurveillance.

"Le cas grec ne l'est pas, mais il y a des signes", a-t-il ajouté. "On ne pourra confirmer qu'il s'agit bien de la même souche de bactérie qu'avec l'analyse ADN", laquelle est en cours, a précisé M. Weill, directeur du Centre national de référence salmonelles à l'Institut Pasteur.

L'état de santé de ces deux bébés n'a pas été précisé. En France, les 35 nourrissons atteints - dont 18 qui avaient été hospitalisés - vont tous "bien", selon l'agence sanitaire Santé publique France.

L'article dans Eurosurveillance, cosigné par 16 scientifiques de Pasteur et Santé publique France, précise que le lait contaminé de l'usine Lactalis a été exporté "dans 66 pays, dont 12 de l'Union européenne". L'Algérie et la Chine font partie des principaux marchés concernés.

Des alertes ont été lancées début décembre auprès de ces pays via les systèmes d'information de l'Union européenne et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

- Manque de transparence -

Le gouvernement français a tapé du poing sur la table cette semaine, reprochant au leader mondial du lait des "comportements inacceptables" dans sa gestion de la crise et agitant la menace de "sanctions".

Le très discret patron du groupe, Emmanuel Besnier, a été convoqué vendredi par le ministre de l'Economie Bruno le Maire. A l'issue de la rencontre, le ministre a annoncé - seul - l'élargissement des produits rappelés, limité jusqu'ici à ceux fabriqués depuis février 2017.

"Lactalis reprendra tous les produits de laits infantiles fabriqués sur le site de Craon, quelle que soit leur date de fabrication, dans tous les lieux de commercialisation", a indiqué le ministre.

Afin de mettre fin à l'inquiétude des familles et éviter que ce scandale ne vienne éprouver la "réputation" d'une filière laitière française déjà en crise, Bruno Le Maire a également demandé au président de Lactalis, "de faire preuve de davantage de transparence".

Le patron du groupe, prié par le gouvernement de s'exprimer publiquement, est arrivé et reparti par une entrée dérobée, évitant les caméras.

"Le président de Lactalis communiquera publiquement sur les causes de la contamination dès qu'elles seront établies", a toutefois assuré M. Le Maire.

Jeudi un porte-parole de Lactalis avait présenté des excuses aux parents lors d'une conférence de presse.

Le gouvernement reproche au groupe laitier d'avoir manqué de transparence et tardé à réagir après la détection de salmonelle dans son usine de Craon, lors d'auto-contrôles réalisés en août et novembre. Cette contamination, qui concernait seulement l'environnement du site et non les produits, n'a été révélée au public que début décembre. 

C'est ensuite le rappel des lots de lait infantile en trois étapes en décembre qui a semé la zizanie.

Faute d'accord avec Lactalis, le ministre de l'Economie a expliqué avoir dû signer lui-même le 9 décembre un arrêté demandant la suspension de la commercialisation des laits infantiles et le rappel de quelque 600 lots, soit 11.000 tonnes.

Le retrait s'est par ailleurs révélé incomplet, certains distributeurs ayant continué à vendre des produits potentiellement contaminés pendant encore plusieurs semaines. 

Fin décembre, le parquet de Paris a ouvert une enquête préliminaire pour "blessures involontaires", "mise en danger de la vie d'autrui", "tromperie aggravée par le danger pour la santé humaine" et "inexécution d'une procédure de retrait ou de rappel d'un produit" préjudiciable à la santé. 

Les salmonelloses sont des intoxications alimentaires allant de la gastroentérite bénigne à des infections plus graves. Elles sont potentiellement plus dangereuses pour les jeunes enfants, les personnes âgées ou affaiblies.

 
102 commentaires - Laits Lactalis contaminés: la crise s'étend en Europe
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    Dany54 -

    Ce problème de contamination date bientôt d'un an...
    Au nom du libéralisme, on responsabilise de plus en plus les entreprises, au risque de scandales sanitaires !
    Quel pouvoir ont "ces Autorités sanitaires" lorsque de moins en moins de moyens leur sont accordés pour intervenir, controler et obliger certaines actions dans les entreprises ?
    Pour avoir vécu des problèmes de légionellose en industrie, je peux affirmer que les autorités sanitaires sont très peu réactives et gèrent trop lentement les crises sanitaires faute de moyens...
    Au lieu de réductions budgétaire, le ministère de la santé devrait s'interroger sur une remises en cause de ses institutions sanitaires par de nouveaux moyens financiers et surtout humains !
    Beaucoup de français s'interrogent et s'inquiètent gravement !

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    Ptithe -

    Lactalis, ce n'est pas que le lait infantile, c'est aussi le beurre, les fromages, les yaourts et tous les produits dont le lait entre dans la composition. Et les produits courants de toutes les marques : Besnier, Président, Bridel, Société, Galbani ou encore Lactel, des produits qui sont consommés crus.
    Ces marques sont-elles elles aussi traitées dans la même usine de production?

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    rachel14 -

    il y a 20,30,40 ans,on mangeais un peu de tout sans mauvais bruit,ni mauvaise publicité et surtout sans aucune mauvaise conséquence pour la santé,aujourd'hui,on nous bassine avec une multitude de rappels de produits,il y en a pratiquement dans tous les registres des grands distributeurs,et avec une multitude de produits et d'animaux contaminés,à savoir:la fièvre affteuse,la vache folle,la grippe aviaire,la grippe porcine,des lasagnes faites avec du cheval comme si le cheval était un animal ragoutant,des oeufs contaminés au Fipronil,et aujourd'hui encore du lait de bébés contaminé au salmonelle,des fruits et légumes au pesticide,et j'en passe!......

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    jules95 -

    il y a 45 ans il etait encore courant de prendre directement le lait a la ferme le matin!! le lait de la traite du soir et de la traite du matin etait melange . le lait se refroidissait naturellement et il n y avait pas de système de refroidissement. pendant la traite manuelle des résidus pouvaient se melanger et le lait n était que grossièrement filtre !
    pour les bebes on utilisait ce lait mais certainement apres l avoir fait bouillir !

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    Arden56 -

    Pour augmenter le coût du gazole on nous a rabâché que le diesel polluait, en fait il ne pollue pas plus que l'essence, mais le gazole a augmenté et nous n'entendons plus parler de pic de pollution... Différent ? sauf que là on travaille pour le BIO, et pour l'augmentation de l'ensemble des denrées que nous consommerons, le fond du problème ce n'est pas 35 bambins qui ont eu une diarrhée en hiver, ce qui est fréquent, c'est la prévision des augmentations de prix sous couvert de qualité, soit disant

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